Resep Masakan Sop Ikan Patin Rumahan Yang Enak dan Lezat

Ada lagi nih tambahan koleksi resep masakan terbaru buat anda yang hobi memasak. Resep masakan yang akan saya bagikan hari ini adalah Resep Sop Ikan Gurame. Masakan yang berbahan dasar ikan ini sangat mudah dan praktis untuk diolah, prosesnya tidak butuh waktu lama, sop ikan gurame siap untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Buat ibu-ibu dirumah yang ingin menghindangkan masakan yang berbeda dan tentunya bercita rasa yang khas, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba Resep Sop Ikan Gurame yang satu ini. Anda cukup menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, setelah itu masakan siap untuk diolah.

Resep dan Cara Membuat Soto Ikan Gurame Rumahan Yang Enak dan Sederhana

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat soto ikan gurame adalah sebagai berikut:
- 1 ekor ikan gurame bagi 4-5 potong dilumuri asem jawa atau jeruk nipis diamkan sampai ikan berubah putih/kesat pucat, jangan kelamaan biar daging ikan tidak asam, lalu sisihkan.
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, geprek, iris tipis
- 2 cm jahe, geprek
- 3 cm kunyit, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam/daun jeruk
- 1 ikat kemangi, ambil daunnya (Bungie di skip karena ga ada)
- 1 batang daun bawang, potong2
- 1 buah tomat hijau/merah, potong2 (Bungie merah)
- 1 sdt air jeruk nipis/lemon/atau 2 buah belimbing wuluh dipotong 2 (Bungie skip tidak pakai karena sudah asam dari tomat)
- 7 buah cabe rawit utuh (Bungie pakai cabe merah besar buang biji nya)
- 1 liter air
- Garam Himalaya
- Merica
- Kaldu jamur Totole
- Minyak canola/zaitun/atau jagung, atau kelapa secukupnya

Cara Membuatnya:
1). panaskan minyak di panci, tumis bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga wangi. Masukan jahe, kunyit, daun salam, dan sereh. Masak hingga bawang matang dan wangi.
2). masukan air, aduk rata, biarkan mendidih. Masukan ikan. Masak hingga ikan matang. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur.
3). masukan kemangi, cabe rawit, tomat dan daun bawang. Matikan api.

Gimana, Gampangkan mom? Kalau sudah bisa, kan bunda punya tambahan koleksi resep masakan lagi deh.

Itulah salah satu Tips Resep Masakan Sop Ikan Patin yang bisa anda coba dirumah. Semoga bermanfaat dan memberikan banyak inspirasi buat semuanya.

Resep Masakan Tongseng Sapi Rumahan Yang Enak dan Sederhana

Apakah anda sedang mencari resep masakan rumahan yang enak dan sederhana? Pada kesempatan kali ini saya akan memberikan sebuah resep masakan olahan yang terbuat dari daging sapi untuk anda semua yaitu, Resep Masakan Tongseng Sapi.

Tentu anda semua sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini, karena masakan tersebut cukup mudah ditemukan dan juga cukup populer, serta banyak diminati orang-orang. Untuk membuat kreasi masakan tongseng sapi terbilang cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, setelah itu tongseng sapi siap untuk diolah dan dihidangkan untuk keluarga tercinta.

Apa itu Tongseng?

Tongseng adalah masakan sejenis gulai dengan bumbu yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi dan kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap. Bumbunya merupakan oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada. Biasanya tongseng dijual bersamaan dengan sate kambing. Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Magelang dan sekitarnya, tetapi adapula variasi Tongseng daging suir tahu di Kebumen.

Resep dan Cara Membuat Masakan Tongseng Sapi Yang Super Enak dan Lezat

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tongseng sapi adalah sebagai berikut:
- 250gr daging sengkel, bersihkan potong2 kecil
- 250gr daging sandung lamur, bersihkan potong2 kecil
- 60 ml santan instant
- 800 ml air matang
- Minyak untuk menumis
- 2 buah tomat, potong2
- Kol secukupnya, potong2

Bumbu 1 (Haluskan):
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe kriting merah
- 5 cabe rawit merah
- 3 buah kemiri
- 5 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdm ketumbar, sangrai

Bumbu 2:
- 3 biji cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 3 lembar daun salam
- 5 lbr daun jeruk
- 1 batang serai ambil putihnya, geprek
- 3 cm lengkuas, geprek
- 5 sdm kecap manis

Secukupnya:
- Garam
- Penyedap jamur
- Lada bubuk
- Gula

Bahan pelengkap:
- 2 batang daun bawang, potong kecil2
- 2 buah tomat merah, potong2

Cara Memasak Tongseng Sapi:
1). Panaskan minyak, masukkan semua bumbu 1 & 2 lalu tumis sampai wangi.
2). Masukan daging, tumis aduk rata hingga berubah warna, tambahkan air matang.
3). Tambahkan garam gula penyedap dan lada bubuk. Lalu masak sampai daging setengah empuk.
4). Setelah daging setengah empuk, masukkan santan, sesekali aduk2 supaya santan tidak pecah, masak sampai daging empuk.
5). Lalu masukkan kol dan tomat, aduk rata biarkan mendidih. Test rasa, angkat, sajikan dgn taburan bawang goreng dan daun bawang di atasnya.

Gimana, Gampangkan moms? Dengan begitu koleksi masakan bunda jadi bertambah lagi deh.

Itulah salah satu Resep Masakan Tongseng Sapi yang bisa kami bagikan hari ini. Semoga bermanfaat dan memberikan banyak inspirasi untuk anda semua yang hobi memasak.

Resep dan Cara Membuat SOTO DAGING Rumahan yang Enak dan Lezat

Saat menjelang hari lebaran tentu setiap orang ingin sekali menghidangkan masakan yang lezat buat tamu dan keluarga tercinta mereka dirumah, baik itu hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha. Maka dari itu kali ini saya akan memberikan resep masakan yang luar biasa enak dan juga sangat mudah untuk diolah yaitu, Resep dan Cara Membuat Soto Daging Rumahan yang Enak.

Buat ibu-ibu dirumah yang ingin menyajikan menu masakan yang berbeda untuk keluarga, tidak ada salahnya jika anda mencoba resep kreasi masakan yang satu ini. Anda hanya perlu menyiapkan bahan daging dan bumbu-bumbu rempahnya, setelah itu masakan soto daging anda siap untuk diolah dan dihidangkan.

Resep dan Cara Membuat SOTO DAGING Rumahan Sederhana

Bahan:

• 400 gr daging sapi
• 2 btg sereh geprek
• 2 lbr daun salam
• 10 lbr daun jeruk
• Sejempol lengkuas geprek
• 2 bgks santan kara
• Secukupnya air
• Garam, gula secukupnya

Bumbu halus:

• 7 buah bwg putih
• 12 buah bwg merah
• Seruas jari kunyit
• 2 cm jahe
• 3 btr kemiri sangrai
• 1 sdm biji ketumbar sangrai
• 1/4 sdt jinten
• 1/2 sdt biji lada putih

Pelengkap:

• Kentang goreng
• Tomat
• Emping
• Sambal
• Jeruk nipis/jeruk limo
• Daun bwg seledri
• Bwg merah goreng

Cara Membuatnya:

1. 1. Didihkan air, masukkan daging, biarkan mendidih, buang air nya, bilas daging, rebus kembali daging smpai setengah empuk.
2. 2. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk, lengkuas sampai wangi dan matang, masukkan ke dalam kuah daging, beri garam, gula, santan kara, rebus kembali sampai meresap dan daging empuk, koreksi rasa, sajikan dengan pelengkap.

Gimana, Gampangkan moms?

Itulah tadi Resep Soto Daging yang bisa saya bagikan hari ini, semoga bermanfaat dan memberikan banyak inspirasi buat anda semua. Jangan lupa terus berkunjung ke blog ini agar kalian tidak ketinggalah informasi resep madakan terbaru dari kami.